콩비지요리 (1) 썸네일형 리스트형 콩비지 요리 콩비지 요리: 고소함이 가득한 영양 간식 콩비지는 한식재료 중에서 매우 소중한 위치를 차지하고 있습니다. 콩비지는 두부를 만들고 남은 콩의 찌꺼기인데, 흔히 버려지지만 사실은 영양소가 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료입니다. 오늘은 콩비지를 이용한 여러 가지 요리를 소개해보겠습니다. 콩비지의 영양적 가치부터 알아보죠. 콩비지는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강에 이로운 영향을 미칩니다. 또한 두부와 비슷한 성분을 가졌기 때문에 요리에 활용 시 고소한 맛을 더해 주고 영양을 보강해 줍니다. 이런 콩비지를 적절히 활용한다면 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 먼저, 가장 기본적인 콩비지 찌개를 만들어보겠습니다. 콩비지 찌개 먼저, 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 양파와 대파는 송송 썰어.. 이전 1 다음
